Las Claves De La Economía Circular En La Industria Alimentaria
¿Sabes qué significa exactamente economía circular?
el martes pasado a las 11:55
Muchas son las empresas de la industria alimentaria que han hecho eco de los grandes problemas que se derivan de los residuos generados por su sector, así como de la reutilización del agua o de la recuperación de calores residuales. La mayoría han centrado sus campañas de comunicación en contar al consumidor cómo están haciendo frente a esta crisis de contaminación y cómo están “cerrando” el ciclo de vida de sus productos para que de una u otra forma los residuos y la correcta utilización de elementos claves para el medioambiente continúen aportando valor a la economía.
Pareciera que el mensaje es claro y que se trata de un cambio necesario. Sin embargo, la tarea que conlleva este cambio no es fácil, sobre todo para aquellas empresas con más años en el mercado, para aquellas que aún cuentan con desechos o residuos, que hacen aumentar la contaminación debido a la combinación de factores sociales, demográficos y económicos. Por ello es que, a medida que los procesos de producción se vuelven más complejos, es imperativo diseñar formas de recuperar estos elementos y materiales involucrados.
Y a la vez que la población mundial crece, una nueva revolución industrial se torna necesaria para preservar los recursos naturales y evitar que los productos tóxicos o no biodegradables se acumulen en los vertederos o se filtren al medio ambiente.
¿Cómo solucionar entonces este gran problema? Para las compañías nuevas este es un tema resuelto o bien, está integrado en su política empresarial. Pero para aquellas que llevan más de 10 o 20 años en el mercado, y cuyas inversiones ya fueron realizadas, el renovar todo un plan de sustentabilidad de golpe, no es factible. Necesitan del apoyo y la participación de muchos otros organismos involucrados en la cadena. Cada eslabón tiene que asumir su papel y entender que se trata de compartir responsabilidades:
Algunos expertos en la materia sugieren fijar 4 puntos clave a la hora de pensar en una política de gestión sustentable en una empresa que se dedica al rubro alimentario:
Todas estas iniciativas pueden ser consideradas importantes dentro de la economía circular, pero se corre el riesgo de que, a base de calificar las iniciativas de mejora ambiental indiscriminadamente, se pierda de vista los aspectos necesarios para que la transición hacia la economía circular tenga éxito.
El club oficializó la salida del estratega argentino tras una serie de malos resultados, anunciando a Víctor Fuentes como su reemplazo interino.
El tribunal reemplazó la prisión para Daniel Agusto, con medidas cautelares menos severas, como el arraigo nacional y restricciones de acercamiento a oficinas municipales y funcionarios investigados.
Con esta victoria, los 'Árabes' quedaron momentáneamente en el segundo lugar del campeonato, mientras que Copiapó acumula su cuarta derrota consecutiva y se afianza en el fondo de la tabla.
Uno de los puntos de controversia durante el debate ha sido la inclusión de una norma que otorga atribuciones a la justicia militar en el proyecto de Reglas de Uso de la Fuerza.
El entrenador argentino, quien dejó su cargo como entrenador del Flamengo, tras una gestión marcada por críticas y resultados decepcionantes, se encuentra nuevamente en el radar de varios clubes importantes.
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Las razones detrás de estas salidas son variadas, incluyendo motivos médicos detectados después del ingreso, dificultades económicas y el impacto emocional causado por la reciente tragedia.
El estratega hizo pública la lista provisional de 55 jugadores que podrían integrar el plantel que representará a Chile en la próxima Copa América, a realizarse en Estados Unidos.
El informe revela una fuerte disminución en la aprobación del mandatario, quien alcanza su nivel más bajo desde que asumió el cargo en marzo de 2022, mientras que la desaprobación sube al 70%.
El tenista chileno, número 38 del mundo, dominó el encuentro con solvencia, imponiéndose en dos sets por 6-3 y 6-2, y logrando así su séptimo título en su carrera profesional.
“El Pacífico en el Norte de Chile: Protegiendo un Océano de Vida”
La Exposición presente en Sala de Arte “Casa Collahuasi”, releva el océano Pacífico en cuatro dimensiones
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El Concejo Municipal de Viña del Mar aprobó la propuesta de Megamedia para transmitir el Festival de Viña del 2025 al 2028, a pesar de las controversias generadas por la licitación.
El periodista Cesar Cidade Dias, quien cubre la actualidad del equipo brasileño, ha revelado que Sánchez figura en la lista de posibles fichajes del club, aunque no es el único delantero de renombre en consideración.
Durante el partido en el Estadio El Teniente, un hincha de Bolívar logró ingresar al terreno de juego, lo que llevó al ente rector del fútbol sudamericano a imponer una sanción al club chileno.
El tenista chileno arrasó en su partido contra Facundo Bagnis en el Challenger de Aix-en-Provence, asegurando su paso a las semifinales tras solo 20 minutos en la cancha.
Tras casi tres años de investigación, el Ministerio Público logró reunir pruebas suficientes para formalizar a los sospechosos y solicitar su prisión preventiva.
En medio del discurso un hombre se levantó con un cartel en mano para manifestarse por la periodista Francisca Sandoval, víctima de un asesinato el 1 de mayo de 2022 durante una marcha.
Según el Ejército, un total de 245 soldados conscriptos se encontraban en instrucción, de los cuales 45 presentaron síntomas de un cuadro infeccioso de origen respiratorio.
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El órgano disciplinario descontó una unidad al conjunto cementero y prohibió al entrenador Manuel Fernández dirigir los próximos cuatro partidos, profundizando así la crisis del equipo en el torneo.
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Exponen irregularidades en sistema de becas que estarían reduciendo a especialistas médicos del país
Costos elevados, cambios en sus bases y aumento del déficit de especialistas médicos, es la denuncia que recae sobre el CONISS 2024, sistema de acceso a becas de especialización médica que complica a postulantes de todo el país.