Esta propuesta innovadora, en el sector sur de la ciudad, busca presentar una alternativa osada: sándwich presentados, como lo dice el nombre, en Waffles. Algo así como un panqueque con esteroides preparados en planchas grilladas en forma de cubitos, una entretenida iniciativa, aunque no una idea propia pues al parecer son parte de una concesión, como lo indica su pendón en la entrada (alto Manquehue).
El local es entretenido, estilo rock con una carta que en cada preparación alude a un grupo de esta tendencia, música ad hok. A decir verdad el local es bien santiaguino, luces en forma de guirnaldas, mesas bien distribuidas y posters de Pink Floyd, Nirvana y otros, me recuerda mi juventud grunge, esa de los pantalones rasgados y chalecos con agujeros para el dedo gordo, camisas a cuadros y melancolía porque sí. 5 mesas en el exterior y una barra en el interior, permiten fumar por lo que los viciosos como yo, se sienten a sus anchas
Estoy a dieta y lamentablemente no podría pedir el más grasoso, jugoso y delicioso (algo así bien tocinoso y con olor a infarto) pero podría elegir de la misma forma algo “más saludable”.
Llego a eso de las 18:30 horas, justo a la hora del taco, poca gente sentada y un airecito agradable, daban ganas de un buen café y un pucho. Me ubico en el exterior del local, una especie de terraza con luces agradables, espacio limpio. A los 40 segundos llega uno de los dependiente, quien hacía las veces de Mettre, cajero y garzón. Amable el sr me invita a revisar la carta, la dinámica es: Elegir, ir a la caja, pedir, pagar y esperar.
Me llamó la atención de la carta una preparación, no por mi estado dietético obligatorio sino más bien por lo atractivo de la propuesta, valiente, quizás un poco pretenciosa. Quise ponerlos a prueba con esta idea y pedí sin más remediar el “Turkey Queen” jamón de pavo acaramelado, queso mantecoso, tomates cherry, morrón, rúcula y papitas Hilo. ¡Todo envuelto en un waffle! Para acompañar y con agradable sorpresa, un Juan Valdés.
Al revisar la carta, muy “rockera” por lo demás, llama mi atención la simplicidad, lo acotado de las opciones que a la larga facilitan no sólo la pega del maestro sino que también del comensal. Y es que ¡pucha que es agradable NO SENTIRSE ABRUMADO con 150 opciones!.
Hay opciones también dulces, pizzas de waffles y bebidas frescas para completar con el Wafflepleto. Algo así como un sopaipleto pero con dignidad y alcurnia.
La preparación solicitada llegó en menos de 10 minutos. La presentación, nada que decir, envuelto en papel mantequilla con diseños de periódicos y en un plato largo llega mi waffle, por favor miren la foto y díganme si no se ve delicioso, junto a mi cafecito Juan Valdés, una jarrita con agua caliente que me permitió 2 tazas.
Lo primero que llamó mi atención fue la suavidad del Waffle, y sí, es un panqueque con esteroides. Untuoso y suave con ligero sabor a huevo y crema. La combinación de Jamón de pavo, rúcula, queso mantecoso morrón (al parecer estaban salteados) pegaban muy bien con el dulzor de los tomates Cherry. Punto aparte fueron las papitas hilo Homme made que entregaron ese crunch necesario entre tanta cosa suave. Ah! Me olvidaba. Para el aderezo solicite lactonesa pero pueden elegir una variedad bien interesante de salsas.
De principio a fin es una experiencia, sabroso y llenador es un lugar más que recomendable, un lugar propicio para ir en familia o para una previa. Tiene delivery, pago con tarjetas y una atención como pocas en la ciudad en cuanto a comida rápida se refiere (aunque no tan rápida).
El único punto negativo, así por ser malo, es que no me pusieron cubiertos, me chorrié toda la mano (aunque valió la pena) no a todos les gusta.
Atención y servicio 7 de 7 Estrellas
Lugar y ubicación 6 de 7 Estrellas
Preparación 6 de 7 Estrellas (solo por los cubiertos)
Total: 6.3 Estrellas
Consumo Promedio P/P: 4.500 pesos.
El delantero sufrió la rotura del ligamento cruzado anterior y el menisco de la pierna izquierda en un partido disputado el 17 de octubre de 2023 entre Brasil y Uruguay.
El "Nico" fue programado para enfrentar al danés Holger Rune (14°), cuarto cabeza de serie del torneo, mientras que Tabilo se medirá ante el croata Marin Cilic (202°), ex número 3 del orbe.
El entrenador argentino confirmó su continuidad tras una reunión con la ANFP y buscará obtener sus primeros éxitos en la doble fecha de Eliminatorias ante Perú y Venezuela.
El tenista chileno, 34° del ranking mundial, luchó pero no pudo avanzar a los cuartos de final, perdiendo en un ajustado partido decidido en el tie break.
Este sábado, los eternos rivales se enfrentarán por el Torneo Nacional en un duelo que promete emociones y una rica historia de enfrentamientos entre ambos clubes.
El "Nico" fue programado para enfrentar al danés Holger Rune (14°), cuarto cabeza de serie del torneo, mientras que Tabilo se medirá ante el croata Marin Cilic (202°), ex número 3 del orbe.
El delantero sufrió la rotura del ligamento cruzado anterior y el menisco de la pierna izquierda en un partido disputado el 17 de octubre de 2023 entre Brasil y Uruguay.
Por parte del "Cacique" argumentan que fue un choque lícito, señalando que las imágenes del partido muestran un contacto con el hombro sin intención de agredir.
El "Cacique" venció 3-2 a los "Árabes" en un emocionante encuentro, manteniendo la cima del torneo con dos fechas por jugar. Universidad de Chile lo sigue a dos puntos.
El número uno nacional, Alejandro Tabilo, escaló al puesto 21° de la clasificación mundial, mientras que Cristian Garin perdió 18 lugares y Nicolás Jarry se mantuvo en la posición 34°.
Los loínos sufrieron una dura derrota en el Tierra de Campeones, quedando en penúltimo lugar a tres puntos de la salvación, mientras que Iquique se metió en la lucha por un cupo a la Copa Libertadores.
El conjunto atacameño no pudo evitar su descenso a la Primera B luego de una derrota por 3-5 ante los viñamarinos, en un partido lleno de emociones en el Estadio "Luis Valenzuela Hermosilla".
El entrenador argentino confirmó su continuidad tras una reunión con la ANFP y buscará obtener sus primeros éxitos en la doble fecha de Eliminatorias ante Perú y Venezuela.
El tenista chileno, 34° del ranking mundial, luchó pero no pudo avanzar a los cuartos de final, perdiendo en un ajustado partido decidido en el tie break.
Este sábado, los eternos rivales se enfrentarán por el Torneo Nacional en un duelo que promete emociones y una rica historia de enfrentamientos entre ambos clubes.
El "Nico" fue programado para enfrentar al danés Holger Rune (14°), cuarto cabeza de serie del torneo, mientras que Tabilo se medirá ante el croata Marin Cilic (202°), ex número 3 del orbe.
El delantero sufrió la rotura del ligamento cruzado anterior y el menisco de la pierna izquierda en un partido disputado el 17 de octubre de 2023 entre Brasil y Uruguay.
Por parte del "Cacique" argumentan que fue un choque lícito, señalando que las imágenes del partido muestran un contacto con el hombro sin intención de agredir.
La iniciativa busca esclarecer el uso de fondos públicos desde 2019 y las posibles conexiones con el financiamiento irregular de campañas políticas.
A pesar de la baja generalizada en los combustibles, el kerosene experimentará un notable aumento en su valor.
La "Roja" Sub 15, que llegaba con una campaña perfecta, sufrió una dura eliminación en semifinales tras empatar 3-3 y caer 4-3 en la tanda de penales.
El tenista chileno cayó en un reñido partido ante el canadiense, 118 del mundo, quien se impuso por 3-6, 6-3 y 6-4 en dos horas de juego en el torneo en Kazajistán.
A pesar de que el equipo dirigido por Ariel Leporati cayó dramáticamente en semifinales contra Ecuador en una definición por penales, el rendimiento de varios jugadores ha sido destacado.
El presidente de la ANFP, Pablo Milad, tendrá una reunión clave con Ricardo Gareca para analizar la continuidad del técnico de La Roja, tras el crítico momento en las Eliminatorias Sudamericanas.
La ministra del Interior, Carolina Tohá, confirmó la designación de Cordero, quien se desempeñaba como ministro de Justicia, tras la denuncia contra Monsalve por abuso sexual.
El juez volverá a dirigir un Clásico tras dos fechas sin arbitrar, en un duelo clave para la lucha por el título del Campeonato Nacional 2024.
En Arena Cavancha delegaciones de Argentina, Brasil, Paraguay, Perú, Venezuela y Chile serán parte de este encuentro clasificatorio hacia el torneo mundial de Túnez 2025.
Este jueves se dará a conocer la resolución sobre las medidas cautelares solicitadas contra Ricardo Yáñez, Mario Rozas y Diego Olate, formalizados por apremios ilegítimos.
La iniciativa busca esclarecer el uso de fondos públicos desde 2019 y las posibles conexiones con el financiamiento irregular de campañas políticas.
A pesar de la baja generalizada en los combustibles, el kerosene experimentará un notable aumento en su valor.
La "Roja" Sub 15, que llegaba con una campaña perfecta, sufrió una dura eliminación en semifinales tras empatar 3-3 y caer 4-3 en la tanda de penales.
El tenista chileno cayó en un reñido partido ante el canadiense, 118 del mundo, quien se impuso por 3-6, 6-3 y 6-4 en dos horas de juego en el torneo en Kazajistán.
A pesar de que el equipo dirigido por Ariel Leporati cayó dramáticamente en semifinales contra Ecuador en una definición por penales, el rendimiento de varios jugadores ha sido destacado.
El presidente de la ANFP, Pablo Milad, tendrá una reunión clave con Ricardo Gareca para analizar la continuidad del técnico de La Roja, tras el crítico momento en las Eliminatorias Sudamericanas.
Colo Colo mostró su descontento tras la decisión de inhabilitar a Palacios para el duelo contra La Calera, pero ahora el volante podrá estar presente en el crucial enfrentamiento del domingo.
El "Cacique" venció 1-0 a Unión La Calera y superó a Universidad de Chile en la tabla, quedando a tres fechas de consagrarse campeón de la Primera División por 34.a vez.
Con la aprobación de ambos capítulos del libelo acusatorio, el magistrado Sergio Muñoz deja su cargo en la Corte Suprema y queda inhabilitado para ejercer funciones públicas por cinco años.
Club de Pesca Submarina de esta localidad costera logró el primer y segundo lugar en dos categorías.
Su participación del encuentro contó con el apoyo de Collahuasi