Las Claves De La Economía Circular En La Industria Alimentaria
¿Sabes qué significa exactamente economía circular?
el martes pasado a las 16:08
Muchas son las empresas de la industria alimentaria que han hecho eco de los grandes problemas que se derivan de los residuos generados por su sector, así como de la reutilización del agua o de la recuperación de calores residuales. La mayoría han centrado sus campañas de comunicación en contar al consumidor cómo están haciendo frente a esta crisis de contaminación y cómo están “cerrando” el ciclo de vida de sus productos para que de una u otra forma los residuos y la correcta utilización de elementos claves para el medioambiente continúen aportando valor a la economía.
Pareciera que el mensaje es claro y que se trata de un cambio necesario. Sin embargo, la tarea que conlleva este cambio no es fácil, sobre todo para aquellas empresas con más años en el mercado, para aquellas que aún cuentan con desechos o residuos, que hacen aumentar la contaminación debido a la combinación de factores sociales, demográficos y económicos. Por ello es que, a medida que los procesos de producción se vuelven más complejos, es imperativo diseñar formas de recuperar estos elementos y materiales involucrados.
Y a la vez que la población mundial crece, una nueva revolución industrial se torna necesaria para preservar los recursos naturales y evitar que los productos tóxicos o no biodegradables se acumulen en los vertederos o se filtren al medio ambiente.
¿Cómo solucionar entonces este gran problema? Para las compañías nuevas este es un tema resuelto o bien, está integrado en su política empresarial. Pero para aquellas que llevan más de 10 o 20 años en el mercado, y cuyas inversiones ya fueron realizadas, el renovar todo un plan de sustentabilidad de golpe, no es factible. Necesitan del apoyo y la participación de muchos otros organismos involucrados en la cadena. Cada eslabón tiene que asumir su papel y entender que se trata de compartir responsabilidades:
Algunos expertos en la materia sugieren fijar 4 puntos clave a la hora de pensar en una política de gestión sustentable en una empresa que se dedica al rubro alimentario:
Todas estas iniciativas pueden ser consideradas importantes dentro de la economía circular, pero se corre el riesgo de que, a base de calificar las iniciativas de mejora ambiental indiscriminadamente, se pierda de vista los aspectos necesarios para que la transición hacia la economía circular tenga éxito.
Las entidades emitieron un nuevo comunicado conjunto expresando su rechazo al proyecto de Ley Corta y advirtiendo sobre las graves consecuencias para el sistema de salud privado si no se logra un acuerdo para su implementación.
El tribunal consideró que recurso de amparo fue inadecuado en su uso y subrayó que la audiencia de formalización será el espacio para discutir las acusaciones.
En un partido que se extendió por dos horas y cinco minutos en la arcilla española, Tabilo no logró imponerse ante el italiano Flavio Cobolli, número 64 del ranking ATP
La detención tuvo lugar tras un incidente de tránsito ocurrido el pasado fin de semana, donde un auto particular colisionó de frente con un microbús de transporte público.
Esta norma obliga a los radiodifusores chilenos a dedicar un 20% de sus programaciones musicales a la música nacional, un porcentaje que actualmente asciende al 25%.
El tribunal consideró que recurso de amparo fue inadecuado en su uso y subrayó que la audiencia de formalización será el espacio para discutir las acusaciones.
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El equipo chileno se enfrentará este jueves al Millonarios de Bogotá en el "Francisco Sánchez Rumoroso" de Coquimbo, con la urgencia de sumar puntos para salir del fondo del Grupo E.
En sus publicaciones, Camila Alsina detalló incidentes en los que Aldo Chanampa habría exhibido comportamientos agresivos y amenazantes hacia las jugadoras.
El equipo chileno, necesita sumar puntos para mantener vivas sus esperanzas de avanzar a la siguiente ronda, luego de haber obtenido un empate y una derrota en el torneo.
La reunión pretende reforzar el análisis de la información recogida por Argentina, dado su interés especial debido a ataques pasados en su territorio.
La presidenta de la Cámara de Diputados, Karol Cariola, presentó una denuncia ante Fiscalía Regional de Valparaíso tras filtración de información sensible sobre el estatus de Chile en programa de exención de visados con Estados Unidos.
En un partido que se extendió por dos horas y cinco minutos en la arcilla española, Tabilo no logró imponerse ante el italiano Flavio Cobolli, número 64 del ranking ATP
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Esta norma obliga a los radiodifusores chilenos a dedicar un 20% de sus programaciones musicales a la música nacional, un porcentaje que actualmente asciende al 25%.
El tribunal consideró que recurso de amparo fue inadecuado en su uso y subrayó que la audiencia de formalización será el espacio para discutir las acusaciones.
Las entidades emitieron un nuevo comunicado conjunto expresando su rechazo al proyecto de Ley Corta y advirtiendo sobre las graves consecuencias para el sistema de salud privado si no se logra un acuerdo para su implementación.
El equipo chileno se enfrentará este jueves al Millonarios de Bogotá en el "Francisco Sánchez Rumoroso" de Coquimbo, con la urgencia de sumar puntos para salir del fondo del Grupo E.
El partido disputado en el Estadio Ester Roa de Concepción finalizó en un empate, dejando al equipo chileno en el segundo lugar del grupo B de la competición continental.
A pesar de los intentos del equipo chileno por cambiar el curso del partido con diferentes cambios tácticos y de jugadores, no lograron encontrar la forma de romper el empate.
El involucrado, identificado como Dayonis Junior Orozco Castillo, fue detenido por las autoridades colombianas en la capital del departamento del Cauca, Popayán.
La molestia de la embajadora Meehan surgió cuando parte de lo discutido en la sesión secreta fue filtrado al diario electrónico El Mostrador, lo que ella consideró como información "inexacta".
Special Olympics compartió un video con imágenes de Santiago y de citas pasadas, destacando algunas de las 22 disciplinas que se disputarán en este evento de gran envergadura.
Los "acereros" lideran la tabla gracias a su diferencia de gol sobre Estudiantes de la Plata, que cayó ante Gremio y se ubica en segundo lugar con cuatro unidades.
Los ‘piratas’ se encuentran en la segunda posición del grupo, con tres puntos, luego de una victoria en casa contra Sportivo Luqueño y una derrota ante Bragantino en Brasil.
En la discusión particular, se rechazaron diversas indicaciones, incluyendo aquellas relacionadas con la devolución de la deuda, la reducción de costos y el fortalecimiento de Fonasa, entre otra
El objetivo del recurso preventivo es que se dé a conocer los hechos específicos por los cuales se pretende formalizar, con indicación precisa de lugar, fecha y hora.
Conocida como la Ley de 40 horas laborales, busca beneficiar a trabajadores reduciendo la jornada laboral de 45 a 40 horas semanales. Entérate de su alcance y comienzo.
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Los Gunners ahora lideran la tabla con una ventaja de cuatro puntos sobre el Manchester City, habiendo disputado dos partidos más, y tres puntos por encima del Liverpool, que jugará mañana contra el Everton en Goodison Park.
Además, se menciona que es un destino perfecto para las familias debido a su poca profundidad, y se la nombra como un "paraíso" para los amantes del kitesurf.
Los albos se encuentran actualmente en el segundo lugar del Grupo A con tres puntos, empatados con Cerro Porteño pero con una mejor diferencia de goles.
El equipo chileno buscará volver al triunfo, tras su tropiezo en el encuentro pasado ante la Universidad Católica de Ecuador que los tiene momentáneamente en el segundo puesto del Grupo B.