QUINOA: NUEVAS RECETAS EN LA MESA DE IQUIQUEÑOS
El Chef embajador de la compañía “Andean Foods” presentó interesante propuesta para cautivar e introducir la quinoa en la mesa de las familias iquiqueñas y turistas que visitan la ciudad del eterno verano.
Frente a otros cereales tradicionales, la quinoa presenta una elevada cantidad de proteínas con proporciones de aminoácidos esenciales, siendo una fuente de energía acompañada de una buena dosis de fibra. Además, es rica en minerales esenciales como hierro, magnesio, fósforo, manganeso, cinc y potasio, aportando vitamina B2 y B3.
Con el tiempo, este interesante y sano alimento se ha introducido en el paladar de las familias y como forma de incentivar su consumo, la empresa “Andean Foods” con su Quinoa Real Orgánica del Salar de Uyuni, y la empresa Alimentaria “Eat Smart” y junto al Chef Marcos Mayorga, Director de la carrera de Hotelería Turismo y Gastronomía de Inacap, realizaron una propuesta de atractivas y sencillas presentaciones, así para poder ir introduciendo la Quinoa en la mesa de todas las familias.
El cooking show se desarrolló en los locales de “Alimentaria Eat Smart” (110 y 169 del sector antiguo” en Mall Zofri, donde se presentaron diversas preparaciones que incluyeron exquisiteces para todos los gustos.
La primera parte de la preparación contempló sabores frescos y salados, realizando un plato formato entrada, una ensalada de quinoa negra con pepinillos, zanahorias, cebollas encurtidas y lactonesa de huacatay, también en formato principal y con toques internacionales peruanos fue la quinoa blanca instantánea graneada con suave lomo saltado.
Para los amantes de los postres también pudieron degustar dulces y sabrosos postres preparados con una variada carta de sabores y colores, endulzados con stevia natural, hojas de menta y frutas frescas como tangelo, arándanos, uvas y yogurt natural, acompañados de una innovadora degustación de las cerezas más grandes del mundo, traídas desde Chile Chico especialmente para la ocasión.
Marcos Mayorga, Embajador de Marca de la empresa “Andean Food” para sudamerica, explicó que la iniciativa nació como una forma de acercar el cereal a las familias, permitiéndoles conocer su forma de cocción y una variada carta de platos para todos los gustos. “Nuestro objetivo es que la gente sepa y conozca la quinoa ya que es un alimento rico y con muchas propiedades, que permite una variada preparación sin mayores recetas o conocimiento culinario.
Hoy queremos que nuestras familias estén sanas, pero que además, disfruten de un buen plato, y la quinoa es la alternativa”, enfatizó Mayorga en el centro comercial Mall Zofri.
www.andeanfoodschile.cl
El Tribunal Oral en lo Penal de San Fernando decidió mantener la prisión preventiva del condenado por abuso sexual reiterado, a pesar de la revocación inicial.
El equipo chileno busca romper una sequía de 16 años sin medallas en los Juegos Olímpicos, comenzando su camino en la cita parisina con varias pruebas este 27 de julio.
Recolección de residuos mediante un sistema de recolección temporal de material reciclado, se desarrolló esta inédita iniciativa
El futbolista de 27 años, procedente de Cobreloa, se une al plantel dirigido por Tiago Nunes, quien ha respaldado al jugador pese a su actual momento deportivo.
El Concejo Municipal de Recoleta eligió a Fares Jadue para reemplazar temporalmente a Daniel Jadue, actualmente en prisión preventiva.
El equipo chileno busca romper una sequía de 16 años sin medallas en los Juegos Olímpicos, comenzando su camino en la cita parisina con varias pruebas este 27 de julio.
El Tribunal Oral en lo Penal de San Fernando decidió mantener la prisión preventiva del condenado por abuso sexual reiterado, a pesar de la revocación inicial.
La cantante canadiense, que había estado alejada de los escenarios debido a una enfermedad, regresó para interpretar el Himno al Amor en un emotivo espectáculo en la Torre Eiffel.
El lateral de La Roja ha sido ofrecido a otro grande del fútbol chileno, que evalúa su incorporación en medio de la incertidumbre por su fichaje en Colo Colo.
El volante está a punto de firmar con el equipo azul, tras recibir el visto bueno de Inter de Porto Alegre. Su contrato se extenderá hasta diciembre de 2025.
Encabezados por Antonia Abraham y Nicolás Jarry, el Team Chile hizo historia con la mayor cantidad de deportistas individuales en unos Juegos Olímpicos.
"Había un tercero grabando toda la acción y también como ella se empieza a defender y forcejear; empieza pegar combos. Y después entre los tres chicos la agarraron y golpearon", agregó.
Recolección de residuos mediante un sistema de recolección temporal de material reciclado, se desarrolló esta inédita iniciativa
El futbolista de 27 años, procedente de Cobreloa, se une al plantel dirigido por Tiago Nunes, quien ha respaldado al jugador pese a su actual momento deportivo.
El Concejo Municipal de Recoleta eligió a Fares Jadue para reemplazar temporalmente a Daniel Jadue, actualmente en prisión preventiva.
El equipo chileno busca romper una sequía de 16 años sin medallas en los Juegos Olímpicos, comenzando su camino en la cita parisina con varias pruebas este 27 de julio.
El Tribunal Oral en lo Penal de San Fernando decidió mantener la prisión preventiva del condenado por abuso sexual reiterado, a pesar de la revocación inicial.
La cantante canadiense, que había estado alejada de los escenarios debido a una enfermedad, regresó para interpretar el Himno al Amor en un emotivo espectáculo en la Torre Eiffel.
El tenista explicó que después de una semana de entrenamiento, comenzó a sentirse mal. Tras una consulta médica, le diagnosticaron amigdalitis y le recomendaron que no compitiera.
Este miércoles, al sonar el himno argentino en el Stade Geoffroy-Guichard, ensordecedores abucheos surgieron desde la parcialidad local, reflejando el descontento aún latente.
Nueva Camiseta de los “Dragones Celestes”
El debut de la nueva “piel del dragón” contempló un video promocional y un evento en Mall Zofri
El equipo chileno venció 2-1 a Cuiabá como visitante, con goles de Junior Marabel y Gonzalo Sosa, y se une a Huachipato en los octavos de final del certamen continental.
El chileno participó en la fase clasificatoria de tiro con arco, quedando en la posición 57 entre 64 competidores y enfrentará al campeón olímpico Mete Gazoz en la próxima ronda.
Con 48 atletas y la ceremonia inaugural a la vuelta de la esquina, Chile busca romper una sequía de medallas de 16 años en los Juegos Olímpicos.
Nicolás Jarry y Antonia Abraham, abanderados nacionales, junto a otros deportistas y autoridades, participaron en el evento antes de la ceremonia inaugural.
Los hechos habrían ocurrido el fin de semana del 13 de julio durante un pijama party en la comuna de Quilicura, según detalló BioBioChile.
La inversión incluirá la construcción de una planta concentradora, una planta desaladora de agua de mar y un sistema de impulsión de agua desalada.
El equipo chileno busca un nuevo recinto para su próximo partido tras la suspensión del Estadio Ester Roa de Concepción por parte de Conmebol.
El tenista explicó que después de una semana de entrenamiento, comenzó a sentirse mal. Tras una consulta médica, le diagnosticaron amigdalitis y le recomendaron que no compitiera.
Este miércoles, al sonar el himno argentino en el Stade Geoffroy-Guichard, ensordecedores abucheos surgieron desde la parcialidad local, reflejando el descontento aún latente.
Nueva Camiseta de los “Dragones Celestes”
El debut de la nueva “piel del dragón” contempló un video promocional y un evento en Mall Zofri
El equipo chileno venció 2-1 a Cuiabá como visitante, con goles de Junior Marabel y Gonzalo Sosa, y se une a Huachipato en los octavos de final del certamen continental.
El chileno participó en la fase clasificatoria de tiro con arco, quedando en la posición 57 entre 64 competidores y enfrentará al campeón olímpico Mete Gazoz en la próxima ronda.
Con 48 atletas y la ceremonia inaugural a la vuelta de la esquina, Chile busca romper una sequía de medallas de 16 años en los Juegos Olímpicos.
“Competir por Gran Bretaña han sido por lejos las semanas más memorables de mi carrera y estoy extremadamente orgulloso de hacerlo por última vez acá”, expresó el tenista británico.
La noticia fue anunciada a través de las redes sociales del club, donde se publicaron fotografías y mensajes de bienvenida para el nuevo atacante de la escuadra de colonia.
Siguiendo el ejemplo de Tokio 2020, muchas de las literas están fabricadas en cartón, un material elegido tanto por su capacidad de reciclaje como para prevenir "situaciones extradeportivas".
Tras caer en el duelo de ida en el "Ester Roa" de Concepción, el equipo chileno necesita una victoria en Uruguay para clasificar a los octavos de final del torneo.