Edulcorantes: ¿cuál es su relación con el riesgo de padecer infartos?
Muchas personas han dejado de lado el consumo de azúcar y lo han cambiado por los conocidos edulcorantes, sin embargo, hay estudios que han mostrado que algunos de éstos pueden tener efectos negativos en la salud.
el viernes pasado a las 18:11
El uso de los edulcorantes es cada vez más común en la vida de las personas, estos productos han venido para reemplazar el consumo de azúcar. Sin embargo, según un reciente estudio publicado en la revista científica Nature Medicine, su consumo en exceso puede generar una serie de consecuencias para la salud.
Según se detalla en la publicación, el eritritol – un tipo de endulzante – podría generar una inflamación en las arterias, lo que facilita la formación de trombos, haciendo a las personas más propensas a los infartos.
En este sentido, la Dra. Eliana Reyes, nutrióloga y directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de los Andes, comenta que el consumo de este tipo de productos debe ser moderado. “Todo exceso no es bueno, por lo que la recomendación es siempre el consumo moderado de edulcorantes”, comenta la especialista.
Es por ello que el eritritol y otros edulcorantes, como la sacarina, son seguros de usar en ciertas proporciones. Es por esto que Harvard T.H. Chan publica una lista de algunos de los edulcorantes aprobados por la FDA de lo Estados Unidos en la que indica que el consumo diario máximo de paquetes de acesulfamo-K es de 23, mientras que de sacarina son 45 o de la sucralosa de 23.
En esta misma línea, la Dra. Reyes agrega que “los edulcorantes tienen muchas ventajas como que son bajos en calorías y entregan un sabor dulce a los alimentos por lo que reemplaza el consumo de azúcar. Esta es una muy buena opción para aquellas personas que buscan bajar de peso, así como también es útil para quienes padecen de diabetes, obesidad o algún otro síndrome metabólico”.
La directora de la Escuela de Nutrición y Dietética agrega que “en el caso de las personas que necesitan bajar de peso, el consumo de edulcorantes debe respetar las IDA (Ingesta Diaria Aceptada) y tratar de no reemplazar todo lo que contiene azúcar por productos con estos endulzantes ya que pueden no lograr el efecto de bajar el consumo calórico ”.
La ministra afirma que los dichos de Kast, son formas de hacer política de la ultraderecha en el mundo. Además, fue consultada por una antigua publicación con el mismo concepto.
Mario Carrera, fiscal regional de Arica y Parinacota confirmó que buscan exhumar el cuerpo del conscripto Franco Vargas, quien falleció en Putre.
Además señaló que cualquier propuesta debe garantizar su viabilidad económica sin descuidar el análisis estructural necesario para resolver los desafíos financieros asociados a la educación superior.
A partir del 1 de julio se llevará a cabo un nuevo aumento del salario mínimo. En el que, dicho monto bordea actualmente los $460.000 pesos, desde su última alza en 2023.
“Lamentablemente, nosotros hicimos las averiguaciones correspondientes, pero no se puede solicitar o pedir a la Conmebol revisión de algunas jugadas”, detalló Daniel Morón.
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El club hispano detallo que tras una revisión por parte del árbitro Manuel Vergara, se determinó que el campo de juego no estaba en condiciones para que se desarrollara el partido.
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La autoridad enfatizó en la importancia de preservar la confidencialidad de la investigación, advirtiendo que la divulgación prematura de información podría perjudicar los esfuerzos de la Fiscalía.
Además, destacó que el proyecto de ley, diseñado para aliviar la carga financiera de los deudores, será presentado durante el próximo mes de septiembre.
El tenista chileno no pudo superar al número cinco del mundo, quién se llevó la victoria por 1-6, 7-6 y 6-2 en un emocionante encuentro que duró dos horas y 19 minutos.
Mientras tanto, Cristian Garin experimentó un descenso al perder doce posiciones y ahora se encuentra luchando por recuperar terreno desde el lugar 112 del ranking ATP.
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El tenista chileno aseguró su lugar en la final al vencer en un emocionante encuentro a Tommy Paul con un marcador de 6-3, 6-7(3) y 6-3 y ahora se medirá ante Alexander Zverev.
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